Jeg er 45 år gammel, og når jeg tænker tilbage min min barndom, så har min far altid selv brygger både vin og øl. Jeg kommer fra det midtjyske, og der tror jeg man tænker lidt mere over hvad man bruger penge på. Jeg er derfor slet ikke i tvivl om, at det var på grund af prisen man far selv bryggere. Jeg har faktisk aldrig spurgt ham om det. Jeg kan også huske jeg smagte noget af det han lavede. Lad mig bare sige det sådan, at når man smagte på det, så var man slet ikke i tvivl om, at det var på grund af prisen han gjorde det. Det var ikke noget jeg havde lidt til at drikke. Han bryggede øl på noget der hedder beerkit. De samme sæt findes ikke i dag, men i dag ser disse sæt sådan ud https://box2brew.dk/ekstrakt/beerkits
Jeg tror der er en rigtig god grund til at de samme sæt ikke findes i dag. Her for ikke så længe siden, da kom jeg til at gå og tænkte min min barndom, og det faktum at min far bryggede. jeg fik derfor lyst til at finde ud af, om der er nogen der stadigvæk gør det. Jeg blev godt nok overraket over, at der er vild meget der gør det i dag. Jeg fik derfor slev lyst til at brygge sådan et beerkit. Jeg blev vild overrasket over hvor godt det smagte – Det havde jeg slet ikke forestillet mig, og det var slet ikke det samme sure øl som det min far lavede.
Jeg har nu hentet mig en gratis bog om ølbrygning på siden her https://bryggerbog.dk/. Den er helt gratis, og der finder man ud af præcis hvordan man gør det. Det kan være at det var sådan en bog min far manglede, for det jeg laver er langt bedre end det jeg smagte af hans. Måske man skulle lade ham smage det. I dag gør man det ikke på grund af prisen, men fordi man har lyst til at brygge selv, og det faktisk smager mega godt.